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常武地區未查出添加“瘦肉精”的豬肉

2011-03-23

  常州質監局從上周四開始的常武地區豬肉企業“瘦肉精”專項檢查于22日下午結束,普查的17家豬肉生產企業和部份屠宰場結果顯示:目前為止沒有發現源自河南的生豬和豬肉,也沒有發現鹽酸克倫特羅或萊克多巴胺這類“瘦肉精”。

  市區質監部門:檢查市區7家豬肉生產企業

  “全市針對‘瘦肉精’的專項檢查工作從上周四開始,今天下午全部結束。”22日,常州質監局食品生產監管處馬曉東處長介紹,“首先排除了河南四縣豬肉流入我市相關企業的可能,然后對各企業產品進行了現場快速檢驗。”

  據介紹,市區7家豬肉制品生產企業,其原材料都來自蘇北和山東,成品銷售部分在我市。

  檢查人員通過快速檢驗儀,20分鐘后就可測出抽查樣品中是否含有“瘦肉精”,對相關企業各批次產品進行的抽檢結果顯示均未有檢出。

  武進質監部門:轄區內企業均安全

  “我們監管的肉制品企業共有17家,目前有4家停產,10家生產豬肉制品。”武進質監局相關負責人王紫薇介紹,“五天來的專項檢查,除上述企業外還涉及常州市最大的一家屠宰場——眾恒肉聯有限公司,一切正常。”

  除進貨臺帳外,此次專項檢查還要求企業提供“兩證一單”——豬肉合格證、非疫區證明和運輸消毒單。“豬肉來源為四川、山東、蘇北和安徽,檢查未發現疫區豬肉和使用瘦肉精的豬肉制品。”

  據了解,眾恒肉聯有限公司是我市30余家屠宰場中規模最大的一家。全年20萬頭豬的銷售量基本都供應武進地區的菜市場,一部分進入常州市區。“瘦肉精抽檢比例從以往的2%提高到去年開始的5%,很少生產冷鮮肉。近幾年來都沒有購入過疫情地區的生豬。”

  另據常州市經信委相關負責人介紹,“全市所有檢查工作都已完畢,目前為止沒有發現任何問題。” (盛棲)

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  “雙匯”下架

  “接到總部通知后,我們所有雙匯產品都已下架。”昨天,家樂福超市公關經理徐瑩說,“目前為止,總部還沒有通知何時恢復銷售。”據了解,自3月17日雙匯在我市樂天瑪特、歐尚超市永寧店、家樂福超市等多家超市下架以來,市民對其他品牌相關產品的購買熱情也大幅下挫。超市方均表示下一步要等待通知。

  瘦肉精

  瘦肉精是一類藥物,不是一種特定物質。是指能夠促進瘦肉生長的飼料添加劑。任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”。

  目前,能夠實現這種功能的物質是一類是鹽酸克倫特羅,另一種叫萊克多巴胺。通常所說的“瘦肉精”則是指鹽酸克倫特羅,該藥物既不是獸藥,也不是飼料添加劑,是一種平喘藥,腎上腺類神經興奮劑,它曾經作為藥物用于治療支氣管哮喘,后由于其副作用太大而遭禁用。

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