山西省城太原市場未見“碘菠菜”(圖)
2011-04-14
太原市場未見“碘菠菜”
“聽說有些地方的菠菜受到了核輻射污染，被抽檢出微量的放射性物質，雖然菠菜的價格現在挺便宜，但是也不知道敢不敢吃……”4月12日上午，在省城五龍口街萬吉集貿批發市場的一個蔬菜銷售攤點前，一位市民拿起綠油油的菠菜向老板詢價后如是說。最后，該市民還是沒有選擇購買菠菜。
自從日本大地震引發核泄漏事故之后，公眾對于核輻射的關注空前高漲。眼下，核輻射的陰云還未散去，北京、天津、江蘇、河南等地露天種植的菠菜中又被檢測出微量放射性元素碘-131，再次引起公眾的關注。近日，省城菠菜的銷量已開始應聲而落。
“這兩天，由于人們擔心菠菜受到了核污染，因此菠菜不是很好賣了。”當日上午，在萬吉集貿批發市場一樓的一家蔬菜銷售攤點測試儀器儀表網記者看到，菠菜被擺在顯眼的位置。與其他蔬菜相比，每公斤3元的售價并不是很高，但很多消費者還是望而卻步。該攤點的老板告訴測試儀器儀表網記者，現在正是菠菜大量上市的季節，盡管菠菜的品質都很好，價格也逐漸走低，但卻不是很好賣，主要是受北京、天津等地的菠菜檢測出含有微量放射性元素的消息影響。“雖然太原市銷售的大葉菠菜大多來自山東，但該消息傳出后，買菠菜的人明顯減少了。菠菜放久后，水分會流失，營養價值和賣相也會大打折扣。”該攤點老板介紹，由于擔心積壓，每公斤2.4元他就會出貨。
在省城興隆街集貿市場的另一家蔬菜攤點測試儀器儀表網記者看到，由于銷售狀況不是很好，攤主干脆將菠菜堆在了角落里。該攤點的王老板告訴測試儀器儀表網記者，這兩天前來買菠菜的人少，所以他最近不打算再進貨了。“現在氣候條件較好，很多葉菜都上市了，選擇余地大，不少市民不買菠菜，選擇了其他品種。”王老板說。
雖然菠菜的銷量走低，但是測試儀器儀表網記者在采訪中發現，其他蔬菜的銷售未受影響。測試儀器儀表網記者從太原市商務局了解到，這幾天太原市蔬菜批發市場的總進出量并沒有大的波動，保持平穩。“太原市場的外地蔬菜大多來自山東、河北等地。目前，隨著天氣轉暖，本地菜逐漸上市，太原市場的整體蔬菜價格將呈下降趨勢。另外，眼下上市的芹菜、菠菜、油菜、生菜等大葉類蔬菜，在進入太原市場前都要經過層層檢測，沒聽說過有哪種菜受到了核輻射污染。”太原河西農副產品批發市場的一位工作人員介紹說。
“碘菠菜”是否安全?市民在飲食方面需要注意哪些問題?測試儀器儀表網記者采訪了山西省衛生廳衛生監督所副所長、山西省衛生廳放射事故應急處理專家組組長、山西省核學會副理事長辛旺堂。他表示：“可以負責任地說，根據國家權威部門公布，檢測出的大葉菜中所含的放射性物質是極其微量的，即使受到污染，也可以 ‘安全’吃。”
對于此前多地檢出含放射性物質的蔬菜多為菠菜，辛旺堂解釋說：“日本核泄漏所釋放的碘-131等放射性物質，主要是通過空氣流動傳播。此前在空氣中監測到的核素碘-131和銫-137等極微量的放射性物質，一方面隨著空氣的流動會稀釋，另一方面也會最終慢慢沉降到地面上。前幾天，京、津、豫等地出現的降雨加速了這些放射性物質的沉降速度。為何核放射性物質會選擇菠菜?主要由于它有大葉，且葉面又有微小絨毛，更容易吸附或沾附放射性物質，所以大葉類蔬菜對放射性污染更為敏感。”
“針對核輻射的檢測，山西省衛生部門非常重視，目前已委托國內權威機構實施日常監測，一旦出現異常，衛生部門將立即予以公布，市民完全可以放心。”辛旺堂告訴測試儀器儀表網記者，從目前國家權威機構發布的檢測公告看，菠菜等個別大葉蔬菜中所含的核輻射物質極其微量，碘-131含量在1～3Bq/kg，是國家安全標準的千分之幾，并不會對公眾的健康造成影響。
“大葉和絨毛比較多的蔬菜，對核放射性物質的吸附能力較強。不過即使受到污染，用水沖洗可完全有效地減少蔬菜表面的放射性物質。“清洗一次，至少去除50%。清洗三次，90%以上放射物可以被去除。除了通過認真清洗去除沉降在蔬菜表面的碘外，在加熱烹調的過程中，碘元素也會‘自動消失’，對人體健康不會造成危害。所以市民大可不必因此恐慌，應保持正常心態。”另外，作為核輻射方面的專家，辛旺堂還提醒市民，日本近海域的海水量非常大，在海水涌動的過程中，完全可以將排放的核污染沉降或稀釋，因此，對于來自青島等地的海產品，市民不必擔憂。測試儀器儀表網記者 梁丹
最新資訊
