"輻射菠菜"能吃嗎：多清洗高溫炒可去輻射
2011-04-15
4月5日，衛(wèi)生部門從北京、天津和河南露天種植的菠菜中，抽檢發(fā)現微量放射性碘—131，含量相當于《國家輻射防護和輻射源安全基本標準》規(guī)定水平的1%。—3%。。衛(wèi)生部專家認為，由于檢出量極少，從目前看，對公眾健康沒有影響。
衛(wèi)生部在公告中指出，空氣中的放射性物質，最終都會沉降到地面，近日，北京、天津等地的小雨，加速了放射性物質的沉降，并使之存留在蔬菜表面。以往國際上核事故經驗表明，露天生長的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜，較易吸附沉降的放射性物質。因此，選擇菠菜進行檢測，可較早發(fā)現蔬菜等食物是否被污染。
復旦大學附屬中山醫(yī)院核醫(yī)學科主任石洪成告訴《生命時報》測試儀器儀表網，有實踐證明，用水沖洗能有效減少蔬菜表面放射性物質。“老百姓買來蔬菜，可以用清水沖洗四五分鐘。烹調時多煮一會兒，尤其推薦爆炒方式。因為碘—131加熱到一定溫度就會揮發(fā)。”
此外，盡管日本東京電力公司已停止再向海中排放核電站廠區(qū)內保管的放射性物質濃度較低的廢水，但他們此前的行為，仍讓不少人擔心，污染物會否隨海水流入東海，影響我國海水水質及海產品?測試儀器儀表網從國家海洋局東海分局了解到，從大洋環(huán)流和海洋潮汐流向判斷，日本東海岸的廢水將影響美國沿海地帶，對我國不會產生影響。
我國魚類等海產品都是從深海打撈，但海生物是游動的，并不能確定某一地方打撈上來的魚，是從哪些海域游過來的。黃海水產研究所金顯仕副所長表示，福島附近海域浮游的海藻和魚類肯定會被污染，特別是秋刀魚和巴特魷魚可能難逃被污染的命運。但目前中國市面上銷售的這兩種魚主要是上一個魚汛捕撈的，應暫無影響?！?徐李燕)
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