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食品安全問題受空前重視，給品質(zhì)檢測篩選儀器企業(yè)帶來機(jī)會(huì)
2011-06-21
2011年開始，中國政府各級(jí)部門開始嚴(yán)懲危害食品安全的各種犯罪以及相關(guān)瀆職犯罪。在食品安全矛盾逐步積累、放大到爆發(fā)的今天，運(yùn)動(dòng)式的檢查方式或許是控制食品安全問題必不可少的，但長遠(yuǎn)來看，強(qiáng)化各級(jí)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查職能才是抑制食品安全犯罪的長遠(yuǎn)之計(jì)。這其中，各基層檢查檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)監(jiān)督手段的不足，不僅僅是逃避職責(zé)的一種說辭，更是可觀存在的現(xiàn)象和呃待解決的問題。因此，低成本、低價(jià)格、操作簡便的快速檢測篩選儀器市場大有可為，能夠豐富和充實(shí)食品安全檢測儀器市場的多層次需要，具有社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的雙重現(xiàn)實(shí)意義。
食品檢測行業(yè)投資目前主要集中在檢測儀器設(shè)備及配套試劑方面。中國在工商注冊(cè)的正規(guī)食品加工企業(yè)有幾十萬家，除企業(yè)之外，各級(jí)食品和農(nóng)產(chǎn)品（000061）質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局、高校和科研機(jī)構(gòu)都是檢測儀器設(shè)備市場的主要客戶。食品檢測儀器的采購主要有常規(guī)理化分析儀器、快速篩查檢測儀器、食品品質(zhì)成分檢測儀器，各類農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑、重金屬、微生物等檢測儀器，涉及種類繁多。其中既有快速篩查專用設(shè)備，也有可用于石化、環(huán)境、醫(yī)藥等多種領(lǐng)域的通用分析儀器，投資潛力不僅僅局限于食品安全一個(gè)領(lǐng)域。
2011年一季度，市場雖然處于淡季，但是較同期仍有一定程度的增長。檢測儀器市場的繁榮一方面是因?yàn)榈胤绞称芳庸て髽I(yè)加大了對(duì)食品安全儀器設(shè)備、科研經(jīng)費(fèi)的投入；另一方面，國產(chǎn)低端檢測儀器進(jìn)入市場，價(jià)格杠桿撬動(dòng)了市場需求的攀升。當(dāng)前食品安全各項(xiàng)指標(biāo)中，殘留農(nóng)藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數(shù)的檢測最受關(guān)注，因此，中低端快速檢測儀器技術(shù)水平的提高是推動(dòng)市場成長的必然要素。
危害食品安全犯罪往往與行政監(jiān)管部門和工作人員濫用職權(quán)伴隨發(fā)生，暴露了行政部門履行食品安全監(jiān)管責(zé)任職責(zé)卻為的現(xiàn)象，嚴(yán)重?fù)p害了政府的公信力。管理問題固然至關(guān)重要，但技術(shù)手段的投入，也能夠從另一方面體現(xiàn)政府對(duì)食品安全工作的重視程度。許多基層食品質(zhì)檢單位，面臨著檢驗(yàn)設(shè)備不足、檢測手段落后的問題。政府需要加大對(duì)質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗(yàn)檢測設(shè)備的投入，重點(diǎn)提升基層質(zhì)檢部門對(duì)食品安全的檢測監(jiān)管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業(yè)也需要進(jìn)行檢測設(shè)備投資，按照已有的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全管理體系，承擔(dān)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。
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