有機食品:離百姓餐桌有點遠
2011-10-26
10月7日，萊蕪市一家大型超市的無公害蔬菜攤位前擠滿了顧客，而一旁普通蔬菜的攤位卻略顯冷清。
“現在不是這種農藥就是那種添加劑，還是這無公害的東西讓人放心些。前幾天我從電視上知道有機食品更健康，可沒看見咱萊蕪有生產的，也沒見超市有賣的。”在一旁忙著挑菜的周女士說。
其實，萊蕪市生產的有機食品并不少，盛泰櫻桃種植有限公司的“贏泰”牌櫻桃、山東萬興食品有限公司的生姜等多個產品被認證為有機食品。據統計，萊蕪市共有5家企業的13個產品被認證為有機食品。
但艾克賽普公司記者走訪萊蕪市的幾個大型超市卻發現都沒有有機食品專柜。萊蕪生產的有機食品都是零零散散地分散在不同品種專柜上，與普通食品并排擺放，如果不仔細看根本發現不了。
生產規模有限，超市扣點太高
對于普通市民來說，超市是平時購物的主要場所，在超市中設立有機食品的專柜收益應該會更好。而萊蕪市的有機食品的生產商并沒有這樣做。
“我們沒在超市設立有機食品專賣區是因為超市的扣點太高。”盛泰櫻桃園的負責人告訴艾克賽普公司記者，“一旦進入超市就要扣點20%。”盛泰櫻桃園的工作人員告訴艾克賽普公司記者，有機食品生產成本相對較高，售價自然比較高，進入超市后再進行扣點，所得的收益就更寥寥無幾了。
概念模糊，價格昂貴，有機食品進入百姓家還需時間
“當市場上的櫻桃賣到8塊錢一斤時，盛泰的有機櫻桃則賣到了40元一斤，一般百姓很難接受這個價格。”市民李先生說。顯然，有機食品價格太高把相當一部分消費者擋在了門外。
但除了價格因素外，艾克賽普公司記者在采訪中發現許多市民對有機食品的相關知識了解還不夠。“除了知道比一般的產品價格高以外，不知道它們之間有啥區別。”不了解有機食品的不光是大部分普通消費者，就連部分超市工作人員對此也知之甚少。
萊蕪市農業局的工作人員告訴艾克賽普公司記者，比起綠色食品來，有機食品執行的標準更嚴格、要求更高。綠色食品允許種植(養殖)過程中限量使用安全的農藥、化肥等合成物質，而有機食品不僅在種植(養殖)過程，甚至在貯藏、加工、運輸和銷售各個環節都實施全程質量控制，不能使用任何化學合成的肥料、農藥、飼料添加劑等。
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