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食品快速檢測車加強食品安全檢測 為市民餐桌安全“保駕護航”

2017-08-11

  今年,深圳加大食品快檢車配備,配齊配強快檢設備,突出市場風險防范,加強食品安全宣傳,發揮出威懾作用,更好地為市民餐桌安全“保駕護航”。
  2017年以來,深圳市進一步加大食品快檢車配備,加強食品安全風險預警和防范能力,更好地保障市民餐桌安全,提升了市民食品安全獲得感。
  一是配齊配強快檢設備。深圳市一級改裝購置食品執法快檢車24臺,做到全市各區均有執法快檢車。各區政府結合轄區實際額外配備執法快檢車14臺,其中寶安區政府自2017年起每年劃撥專款520萬,在全區8個食品藥品監管所配備9臺執法快檢車,在全市率先實現快檢車一所一臺。按照實際監管工作需求,快檢車配置了包括車載氣質聯用儀、車載液相色譜儀、車載酶標儀、拉曼光譜儀、多功能食品快檢設備、食用油品質檢測儀和注水肉檢測儀等7種快檢設備,可對食品、食用農產品、保健食品等產品的多個質量安全指標和非法添加物進行快速檢測。
  二是突出市場風險防范。深圳市食品藥品監督管理局印發全市2017年食品執法檢測車年度快檢任務方案,要求市級配置的快檢車年度完成快檢任務不少于2624批次,明確檢測品種應包含蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、面食、糧油等日常消費量大的食品,和雞爪、牛百葉、燒鹵熟肉、醬腌菜、餃子面、粽子等問題多發的食品,明確要求將聲稱具有減肥、安神、降糖、抗疲勞等功能的保健食品和食品列為快檢重點品種,加大檢測力度和頻次。據不完全統計,2017年已累計完成食品、食用農產品和保健食品快檢5826批次,其中快檢陽性72批次,現場銷毀問題食用農產品185公斤,有效防止不合格食品流入市場。
  三是加強宣傳發揮威懾作用。一方面,在組織開展豆制品、肉類、水產品等專項行動和日常監督執法時,轄區食品藥品監管局充分運用執法快檢車,加大產品快檢力度,提高了執法快檢車街面見車率,極大地增強了食品安全監管執法威懾性。另一方面,把執法快檢車開進食品安全“五進”宣傳、社區食品安全社會共治、“食品抽檢你話事”等食品安全專題活動現場,打造成向市民普及食品安全知識、展示執法監管威力的重要窗口,增強了市民對食品安全保障的信心和滿意度。
  食品快速檢測車可以支持隨時隨地現場檢測,比送到實驗室檢測更方便快捷,大大提高了食品監管部門的工作效率。不過配備快檢車的時候,還是要注意快檢儀器設備和實驗室儀器設備之間的區別,盡量配備車載快檢儀器。同時,需要提升食品快速檢測車的使用率,避免出現擱置情況。

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