衛(wèi)生部20日在官網(wǎng)公布消息指出,中國現(xiàn)有的2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測方法,對食品添加劑在食品中殘留量的檢測管理與發(fā)達國家基本一致。 衛(wèi)生部文章說,食品添加劑的檢測包括對產(chǎn)品質(zhì)量檢測和對其在食品中殘留量的檢測。對食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量檢測而言,現(xiàn)有2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測方法,有資質(zhì)和能力的檢測單位均可開展相應(yīng)的檢測工作,滿足食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營或食品安全監(jiān)管工作的需要。 文